Etichette alimenti, non si può vietare di utilizzare termini legati ai prodotti di origine animale per indicarne uno con proteine vegetali
Solo la denominazione legale garantisce la tutela del consumatore, che deve poter partire dal principio che un alimento designato in tale modo soddisfa le condizioni specificamente previste
In tema di etichettatura di alimenti, se uno Stato, non adottando una denominazione legale, vieta però l’uso di termini associati ai prodotti di origine animale per indicare un prodotto contenente proteine vegetali, commette una violazione. Secondo la Corte Ue, causa C-438/23, infatti l’armonizzazione completa prevista dal sistema europeo in materia di informazione dei consumatori vieta anche misure che determinino i tenori di proteine vegetali al di sotto delle quali è invece consentito l’uso di...
